Nom: RaissaSurnom: mayonnaiseOrigine: MahoraiseDate de naissance: 03.03.90Ville du bled: Petite terreVille où tu es: La RéunionLoisirs: faire du sport.. tchatterUn pti coms: jadord ce blog je kiff parse que c'est un moyen de revoir les gens qu'on a pas vue depuis longtempBlog: MAYONNAISE976
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Posté le mercredi 27 février 2008 05:15
Modifié le vendredi 29 février 2008 10:27
Ingrédients
# 2,5kg de riz parfumé ou basmati
# 2kg de viande de b½uf
# 2 gros oignons
# 75 g de beurre
# 1 L et 3/4 d'eau chaude
Epices (pour assaisonner la viande)
- Cannelle en poudre
- Cardamome
- Sel
- Poivre
- Curry
- Cumin
- Noix de muscade râpé
- 1 gousse d'ail
- 1 oignon
- Clou de girofle râpé
Préparation
1. La veille, mariner la viande avec les épices citées ci-dessus, en se servant d'une cuillère à soupe rasée de chaque ; réserver la dans un grand récipient.
La cuisson se déroule le lendemain
2. Dans une grande marmite, faire cuire la viande. Une fois cuite, réserver la dans un autre récipient.
3. Faire fondre les 75 g de beurre dans la marmite qui a servi à cuire la viande (sans la laver), y ajouter les 2 oignons émincés. Une fois les oignons dorés, ajouter le riz, puis la viande cuite, et enfin terminer par l'ajout de 1 L et 3/4 L d'eau chaude ; mélanger le tout (à chaque étape, bien mélanger).
4. Ajouter les épices selon votre goût.
5. Couvrir la marmite et chauffer la à feu doux pendant une heure.
Bon appetit
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Posté le samedi 01 mars 2008 11:23
Modifié le mercredi 19 mars 2008 14:34
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Posté le samedi 01 mars 2008 11:25
Modifié le dimanche 20 avril 2008 14:59
Nom: Moi, et mon bébé ...mais il y a toute une tribue derrièreSurnom: WakaléhézaOrigine: Grande Comore, Iconi et MdjoiéziDate de naissance: Oulalah - le 28 févrierVilles du bled: Iconi - MdjoiéziVille où tu es: MarseilleLoisirs: lecture, déco, brico, cuisine, musique (toutes sortes), dansesUn pti coms: je suis née en France il y a de cela très longtemps, à l'époque où les comoriens formaient une toute petite famille, car nous étions très peu nombreux. C'est bien simple on se comptait sur les doigts des deux mains, bref on se connaissait tous. Aujourd'hui ma ville compte plus de comoriens que la capitale de l'Union Comorienne. Je connais la Grande Comore mais pas les autres. Je ne suis pas allée aux Comores depuis bien longtemps et j'avoue que je ne fréquente pas beaucoup les comoriens. Disons que je n'aime pas beaucoup la mentalité de certaines personnes, et cela a grandement contribué à me couper de la communauté. Et puis, je n'ai pas non plus trop l'esprit communautaire, bien que je sois fière de mes origines. Je suis d'abord une citoyenne française, mais je revendique mes origines sans pour autant en faire tout un plat. Comme vous le constaterez, je suis très bavarde, mais j'ai encore quelque chose à rajouter. Il se peut que je sois la doyenne de la Comorian family. J'éspère que vous n'excluez pas les personnes d'âge mûr! Quelque soit votre décision, je vous envoie de gros becs car je trouve votre idée tout simplement géniale!Blog: WAKALEHEZA.BLOGSPOT
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Posté le samedi 01 mars 2008 11:45
Modifié le mercredi 25 février 2009 04:12
