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Manoubaini

Nom: Manoubaini

Surnom: Manouchka

Origine: Anjouanaise de Bambao/Mayotte

Date de naissance: 31/12/87

Ville du bled: M'tsapéré

Ville ou tu es: Limoges

Loisirs: Internet écoutez de la musique

Un petit coms: je trouve que c bien d'avoir créer ce blog

Blog: MIMI-97600

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# Posté le samedi 23 février 2008 14:58

Tissianty

Nom: Tissianty

Surnom: .................

Origine: Mayotte

Date de naissance: 03/11/91

Ville du bled: petit terre

Ville où tu es: St André Réunion

Loisirs: l'ordi

Un pti coms: ce blog et super c un moyen de rencomtre pour tou les île

Blog: BICHIQUE-976

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# Posté le samedi 23 février 2008 15:20

Raissa

Nom: Raissa

Surnom: mayonnaise

Origine: Mahoraise

Date de naissance: 03.03.90

Ville du bled: Petite terre

Ville où tu es: La Réunion

Loisirs: faire du sport.. tchatter

Un pti coms: jadord ce blog je kiff parse que c'est un moyen de revoir les gens qu'on a pas vue depuis longtemp

Blog: MAYONNAISE976

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# Posté le mercredi 27 février 2008 05:15

Modifié le vendredi 29 février 2008 10:27

Pilawu (riz pilaf)

Ingrédients

# 2,5kg de riz parfumé ou basmati
# 2kg de viande de bœuf
# 2 gros oignons
# 75 g de beurre
# 1 L et 3/4 d'eau chaude

Epices (pour assaisonner la viande)

- Cannelle en poudre
- Cardamome
- Sel
- Poivre
- Curry
- Cumin
- Noix de muscade râpé
- 1 gousse d'ail
- 1 oignon
- Clou de girofle râpé

Préparation

1. La veille, mariner la viande avec les épices citées ci-dessus, en se servant d'une cuillère à soupe rasée de chaque ; réserver la dans un grand récipient.

La cuisson se déroule le lendemain

2. Dans une grande marmite, faire cuire la viande. Une fois cuite, réserver la dans un autre récipient.

3. Faire fondre les 75 g de beurre dans la marmite qui a servi à cuire la viande (sans la laver), y ajouter les 2 oignons émincés. Une fois les oignons dorés, ajouter le riz, puis la viande cuite, et enfin terminer par l'ajout de 1 L et 3/4 L d'eau chaude ; mélanger le tout (à chaque étape, bien mélanger).

4. Ajouter les épices selon votre goût.

5. Couvrir la marmite et chauffer la à feu doux pendant une heure.

Bon appetit

source

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# Posté le samedi 01 mars 2008 11:23

Modifié le mercredi 19 mars 2008 14:34